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連載企画
日本酒 虎の巻 〜弐の巻〜
第八回 弐の巻 まとめ
「日本酒 虎の巻 〜弐の巻〜」では“ラベルに書いてあることが分かると味が分かるようになるかも…”についてお話をしてきましたが、実際のところ日本酒の味は、これだけではない要素が複雑に絡み合って構成されています。同じことが書いてあっても全く違う印象を受けることが多々あります。その奥深さが日本酒の魅力の一つであると思います。

「なんだか難しいことがたくさん書いてあってよく分からないぞ…?」と思わずに、何でもいいから手に取って味わってみて、自分のお気に入りを見つけてみましょう。それを基準に他のお酒を比較しながら味わっていくと、一気に世界が広がっていきます。

「日本酒 虎の巻 〜参の巻〜」では、味のタイプ別に合う料理・合わない料理のお話をしたいと思います。
日本酒 虎の巻 〜弐の巻〜